2022年3月22日（再放送は3月23日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「卵1コで何つくる？」。この中で飯塚有紀子さんが紹介した「ふわとろフレンチトースト」を実際に作ってみた！
[◎450kcal ◎塩分1.4g ◎調理時間20分]
電子レンジを使って、長時間、卵液につけこまなくて良いレシピです。
でも、肝心のお味は・・・
材料（2人分）
用意した材料はこんな感じ。 材料費は80円くらいです。
引用元：きょうの料理2022年3月号[雑誌]
・卵 ・・・1コ
・食パン（4枚切り） ・・・2枚
・Ａ
・牛乳 ・・・カップ1
・砂糖 ・・・大さじ3
・はちみつ ・・・適宜
●バター
作ってみた！
１．食パンは半分に切り、耐熱容器に並べる。
ボウルに卵を溶きほぐし、
Ａを加えて混ぜ、
パンに回しかける。
２．ラップをせずに電子レンジ（600W）に1分30秒間かける。
上下を返し、さらに1分30秒間かける。
３．フライパンにバター大さじ1を弱火で溶かし、２を並べる。ふたをして5分間ほど焼く。
焼き色がついたら上下を返し、ふたをして5分間ほど焼く。
器に盛り、好みではちみつをかける。
食べてみた！
この日は、コーヒーと一緒にいただきました。
フレンチトーストって、時々、無性に食べたくなりますよね。
出来上がった時点で、断面の中央に、まだ白い部分があって、失敗か？と思いましたが、卵液が100％浸透しているよりも、食べてみると、ちょうど良かったです。
パパっと作れるので、おやつにも良いですね。
★★☆
この日は、他に「笠原将弘さんのチーたま焼き」「渡辺あきこさんの卵ともやし炒め」「上田淳子さんの洋風茶碗蒸し」「脇雅世さんのお手軽マヨ＆ふんわりマヨ」「大宮勝雄さんの究極の目玉焼きご飯」が紹介されました。
