2022年3月8日（再放送は3月9日、3月29日、3月30日）のNHKきょうの料理は、上田淳子さんの「悩まない晩ごはん レンジを味方に！」です。今回は、その中で紹介された「さば缶チゲ」を実際に作ってみた！ [◎300kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] さばの水煮を缶汁…

2022年3月8日（再放送は3月9日、3月29日、3月30日）のNHKきょうの料理は、上田淳子さんの「悩まない晩ごはん レンジを味方に！」です。今回は、その中で紹介された「チーズダッカルビ」を実際に作ってみた！ [◎500kcal ◎塩分2.4g ◎調理時間15分] レンチンだ…

2022年1月10日（再送は1月11日）のNHKきょうの料理は「ワタナベマキのしみじみ冬おかず」です。1日目でワタナベマキさんが紹介した「蒸し鶏のレモンしょうがだれ」を実際に作ってみた！ [◎300kcal ◎塩分1.2g ◎調理時間20分（鶏肉を常温に戻す時間は除く。）]…

2022年1月5日（再送は1月10日）のNHKきょうの料理は「冬の王様！白菜 おいしい攻略法」です。今回は2日目に、本田明子さんが紹介した「白菜と手羽先の丸ごと煮」を実際に作ってみた！ [◎250kcal ◎塩分1.6g ◎調理時間45分（干ししいたけを戻す時間は除く。）]…

2021年11月8日（再放送は11月9日）のNHKきょうの料理は、土井善晴さんの「土井善晴のふつうにおいしいもん 1日目」です。今回は、その中で紹介された「チキンカレー」を実際に作ってみた！ [◎880kcal ◎塩分3.0g ◎調理時間45分] スープストックなし、油脂少な…

2021年10月29日（再放送は11月3日、11月8日）のNHKきょうの料理は、「ワザあり！感動煮物」です。1日目は、山本麗子さんの「初心者こそサッと煮！」。今回はその中で紹介された「鶏だんごと焼きねぎのスープ煮」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分2.8g ◎…

2021年10月29日（再放送は11月3日、11月8日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「鶏むね肉のソースフライ」を実際に作ってみた！ [◎370kcal ◎塩分1.0g ◎調理時間15分（下味をつける時間は除く。）] ご…

2021年10月12日、10月26日（再放送は10/13、10/14、10/27、10/28）の放送は「五感で味わおう！いまどきの秋レシピ 炒めて焼いて香りもごちそう きのこ」。今回はその中から「マッシュルームとチキンのガーリックソテー」を実際に作ってみた！ [1人270kcal 調…

2021年10月11日（再放送は10月12日）のNHKきょうの料理は、「しらいのりこさんのしみじみ秋おかず 1日目」。今回はここで紹介された「ごぼうと手羽中の甘酢煮」を実際に作ってみた！ [◎490kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] ごぼうの香りがダイレクトに伝わる一…

2021年9月28日（再放送は9月29日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「新米で混ぜご飯」。この中で瀬尾幸子さんが紹介した「レンジでチキンラ…

2021年9月24日（再放送は9月29日、10月4日）のNHKきょうの料理は、佐々木浩さんの「京料理人の思い出 まかない定食」です。今回はここで紹介された「秘伝だれで！鶏肉の照り焼き」を実際に作ってみた！ [秘伝だれ ◎550kcal（全量） ◎塩分17.4g（全量） ◎調理…

杏さんの出演しているミツカンのカンタン酢のコマーシャル。「チキンのカンタン酢テーキ」がとても簡単で美味しそうなので、作ってみた！ 照り加減が美しく、簡単料理とは思えないほどの出来栄えですね。 でも、肝心のお味は・・・

2021年9月13日（再放送は9月14日）のNHKきょうの料理は、「楽しい ひとり分ごはん」です。1日目は瀬尾幸子さんが紹介した「鶏の塩麹ホイル焼き」を実際に作ってみた！ [◎400kcal ◎塩分3.5g ◎調理時間25分（鶏肉をつける時間は除く。）] ホイル焼きはひとり分…

2021年8月13日（再放送は8月18日、8月23日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「砂肝と夏大根のゆずこしょう炒め」を実際に作ってみた！ [◎100kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間10分] 砂肝は高たんぱく、低脂質…

2021年8月13日（再放送は8月18日、8月23日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「フライパン焼き鳥」を実際に作ってみた！ [◎70kcal（1本分） ◎塩分0.8g（1本分） ◎調理時間10分] フライパンでおいしく焼…

2021年7月20日（再放送は7月21日）のNHKきょうの料理は、講師のみなさんに、リレー形式で゛とっておき”のレシピを紹介していただく「とっておき！レシピリレー」です。今回のテーマは「夏のスピード丼」。この中で「小田真規子」さんが紹介した「じゃこナッ…

2021年7月2日（再放送は7月7日、7月12日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「小粋な季節の食卓」です。今回はこの中で紹介した「鶏の煮こごり」を実際に作ってみた！ [◎330kcal ◎塩分3.4g ◎調理時間20分（粗熱を取る時間、冷蔵庫で冷やす時間は除く。）]…

2021年5月31日（再放送は6月1日）のNHKきょうの料理は重信初江さんの「手仕事12か月 初夏の梅仕事」です。1日目の今回は減塩梅干しを使った「蒸し鶏の梅ラー油だれ」を実際に作ってみた！ [◎220kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間15分] レンチンだけで完結する料理な…

2021年5月28日（再放送は6月2日、6月7日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「キッチン日和」です。今回は、その中で紹介された「焼き野菜のつけうどん」を実際に作ってみた！ [◎530kcal※ ◎塩分4.1g※ ◎調理時間20分 ※つけ汁は2/3量で計算。] 栗原はるみ…

2021年5月4日（再放送は5月5日）のNHKきょうの料理は、河野雅子さんの「思わずおかわり！鶏肉おかず 2日目」です。今回は、その中で紹介された「鶏の治部煮風」を実際に作ってみた！ [◎260kcal ◎塩分2.9g ◎調理時間10分] 治部煮は、石川県の郷土料理で、肉に…

2021年5月3日（再放送は5月4日）のNHKきょうの料理は、しらいのりこさんの「思わずおかわり！鶏肉おかず 1日目」です。今回は、その中で紹介された「フライパンしっとり蒸し鶏」を実際に作ってみた！ [◎510kcal※ ◎塩分4.0g※ ◎調理時間20分※※ ※たれは2種類全…

2021年4月6日（再放送は4月7日）のNHKきょうの料理は、「お弁当にお活躍！ つくりおきおかず 2日目」です。今回は、サルボ恭子さんが紹介した「鶏肉のケチャップウスター焼き」を実際に作ってみた！ [◎480kcal ◎塩分2.8g ◎調理時間30分] ケチャップとウスタ…

2021年4月6日、4月20日（再放送は4/7、4/8、4/21、4/22）の放送は「五感で味わう！いまどき春レシピ」。今回はその中から「レンジ蒸し鶏と春野菜のサラダ」を実際に作ってみた！ [1人280kcal 調理時間15分（鶏肉に下味をつける時間、粗熱を取る時間は除く）]…

2021年3月23日（再放送は3月24日）のNHKきょうの料理は、堀江ひろ子さんが後藤さんに手解きする「父さんのきょうからキッチン」です。最終回はその中から「オムライス」を実際に作ってみた！ [◎770kcal ◎塩分3.2g ◎調理時間20分] 子供はもちろん、大人も時々…

2021年3月17日（再放送は3月19日、3月22日）のNHKきょうの料理は、ゆーママこと松本有美さんの「ラク盛りレシピ」の最終回です。今回はその中から「磯辺とり天」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分0.4g ◎調理時間5分] 5分でできる簡単とり天なので、お弁…

2021年3月8日（再放送は3月9日、3月12日）のNHKきょうの料理は、栗原はるみさんの「おいしいのきっかけ」です。今回はその中から「ロールキャベツ」を実際に作ってみた！ [◎380kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間50分（粗熱を取る時間は除く。）] 柔らかい春キャベツ…

2021年3月3日（再放送は3月8日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。3日目の今回は、どいちなつさんが紹介した「新たまねぎとチキンの春色マリネ」を実際に作ってみた！ [◎410kcal ◎塩分1.1g ◎調理時間20分] レモンとローズマリーの香…

2021年3月2日（再放送は3月3日）のNHKきょうの料理は、「新たま・新じゃが 春おかず」です。2日目の今回は、関岡弘美さんが紹介した「新たまねぎの丸ごとレンジ蒸し 鶏そぼろあんかけ」を実際に作ってみた！ [◎160kcal ◎塩分0.7g ◎調理時間15分] 新たまねぎ…

2021年2月22日（再放送は2月23日）のNHKきょうの料理は、堀知佐子さんの「いまどきヘルシー 冬の減塩」です。今回はその中から「鶏肉のキムチ鍋」を実際に作ってみた！ [◎320kcal ◎塩分1.5g ◎調理時間35分] チゲ鍋は好きなのですが、味が濃いので体に悪そう…

2021年2月17日（再放送は2月19日、2月22日）のNHKきょうの料理は、大原千鶴さんの「おたすけレシピ 煮汁1つで決まる！かんたん10分煮物」です。今回はその中から「鶏手羽大根の煮物」を実際に作ってみた！ [◎240kcal ◎塩分1.7g ◎調理時間15分] 「煮汁」は、…