2019年4月1日、4月15日（再放送は4/2、4/3、4/16、4/17）の放送は「シンプル調理で春おかず みずみずしさを味わう 春キャベツ」の中から「春キャベツとあさりの酒蒸し」を実際に作ってみた！ [1人分100kcal 調理時間10分（あさりの砂抜きをする時間は除く）]…

2019年2月19日（再放送は2月20日）の放送は「アツアツ麺セレクション」。今回はその中から、尾身奈美枝さんの「煮込みチャンポンうどん」を実際に作ってみた！ [500Kcal/全量 調理時間15分] 冷凍シーフードミックスを使うお手軽な一品です。ちゃんぽん麺を冷…

2019年2月14日（再放送は2月15日、2月18日）の放送は、栗原はるみさんの「楽しい定番ごはん」です。今回はその中から「ボンゴレビアンコ」を実際に作ってみた！ [510kcal/1人分 調理時間20分] あさりの旨味をたっぷり吸ったボンゴレビアンコはイタリアンの定…

2018年11月8日（再放送は11月9日、12日）の放送は、栗原はるみさんの「楽しい 定番ごはん」です。今回はその中の「えび入り水ギョーザ」の作り方を紹介します。 [30kcal（1コ分） 調理時間25分 ※たれは除く] 普通の鍋物に飽きたら、鍋を囲んで水餃子をするの…

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」を作ってみました。 暑い季節がやってきました。元気になる食事を摂って、暑い夏を乗り越えたいですね。 でも、肝心のお味は・・・

2018年7月4日、7月18日（再放送は7月5日、7月19日）の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ！トマト」の中から「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] トマトは加熱すると旨味が…

2018年6月11日、6月25日（再放送は6月12日、6月26日）の放送は「ひと工夫で揚げ物気分！」の中から「えびの焼き春巻」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間20分] えびのプリプリ食感と、たまねぎのシャリシャリ食感が楽しい、軽い春巻です。 でも…

2020年5月5日（再放送は5月6日）の放送は、髙城順子さんの「香りでひと味アップ！2日目 スパイス」です。今回はその中から「黒こしょうたっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を紹介します。 [40kcal 調理時間15分] あさりの酒蒸しには黒こしょうを合わせると、…

2018年5月10日、5月24日（再放送は5月14日、5月28日）の放送は「生でも加熱でもおいしい！レタス」の中から「レタスとあさりのスープ」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりの旨味が出た汁で、レタスとミニトマトをサッと煮るだけのス…

2018年5月9日、5月23日（再放送は5月10日、5月24日）の放送は「旬野菜を食べつくそう！フレッシュ感を楽しむ えんどう豆」の中から「スナップえんどうとえびのマヨ炒め」の作り方を紹介します。 [1人分170kcal 調理時間10分] 春から初夏にかけて出回るえんど…

2020年5月12日（再放送は5月13日）の放送は、斉藤辰夫さんの「初夏のシンプル和食」です。今回はその中から「たこ豆ご飯」の作り方を紹介します。 [320kcal（1人分） 調理時間20分（米を炊く時間は除く。）] 桜色のご飯に、鮮やかな緑色のグリンピースは見た…

2018年4月2日、4月16日（再放送は4月3日、4月17日）の放送は、「はじめての和食 人気の定番おかず」の中から「あさりのみそ汁」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりが安く店頭に出回る時期の汁物には、ぜひ、あさりのみそ汁がオススメ…

2018年3月22日（再放送は3月26日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりの八宝菜」の作り方紹介します。 [1人分170kcal 調理時間20分（あさりの砂抜き時間は除く）] 八宝菜にすれば、旨味たっぷりのアサリの…

2018年3月22日（再放送は3月26日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりと豆腐の卵とじあん」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間20分] 旨味たっぷりのアサリの煮汁は、最後の一滴まで美味しくい…

2018年3月15日、3月29日（再放送は3月16日、4月2日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方を紹介します。 [1人分100kcal 調理時間15分] 家庭ではハードルが高いと思っていたアジア風のスープです。…

2018年3月15日、3月29日（再放送は3月16日、4月2日）の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「新じゃがのクラムチャウダー」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] あさりの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープです。野菜もたくさ…

2018年3月13日（再放送は3月14日）の放送は、市瀬悦子の「春の卵レシピ ”夜”たま」です。今回はその中から「豆腐えびたま」の作り方を紹介します。 [1人分300kcal 調理時間25分] 豆腐でカサ増しするエビ玉です。豪華な割にはヘルシーで低コストな、夕飯のお…

2018年3月8日（再放送は3月12日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「かきの昆布バター蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分130kcal 調理時間10分] 栄養価が高く、意外に値段は高くないカキは、調理方法がわからず使ったことがあ…

2018年3月7日、3月21日（再放送は3月8日、3月22日）の放送は、「アレンジ自在 オープンサンド」の中から「アボカドシュリンプサンド」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間20分] カラフルな見た目で食卓が豪華になる、おしゃれなオープンサンドで…

2018年2月20日（再放送は2月21日）の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「具だくさんえびチリ」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間30分] エビちりというと大量のエビが必要となりますが、このレシピは、…

2018年1月16日（再放送は1月17日）の放送は、コウ静子さんの「冬は青菜がいちばん！韓国風青菜料理」です。今回はその中から「青菜の水ギョーザ」の作り方を紹介します。 [全量1000kcal 調理時間45分] 煮干しだしのスープでいただく、小松菜を使った珍しい餃…

2017年9月26日（再放送は9月27日）の放送は、柳原尚之さんの「チーズを和食に使ってみましょう」です。今回はその中から「チーズとろとろ茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 チーズはカルシウム補給に良いそうなので、子供からお年寄りまで積極的に取りたい食…

2017年9月13日（再放送は9月14日）の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「里芋といかの煮物」の作り方を紹介します。 里芋といかの煮物って、ちょっと面倒で敬遠しがちですよね。あと、煮込みすぎてドロドロになってしまったり…

2017年8月17日（再放送は8月21日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「えびとなすのしょうがあんかけ」の作り方を紹介します。 海老とナスと生姜は、私の大好物なので、とても期待してしまいます。 でも、肝心のお…

2017年8月17日（再放送は8月21日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「えびのピカタ風」の作り方を紹介します。 えびは冷凍エビを買っておけば、いつでも使えて便利ですよね。下処理方法を覚えてしまえば簡単です…

2017年8月3日（再放送は8月4日と8月7日）の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げと角切りトマトのサラダ」で紹介された「えびのコーンフレークス揚げ」を作ってみました。 コーンフレークスを揚げ物の衣と…

2017年8月17日（再放送は8月21日）の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…

2017年7月26日（再放送は7月27日）の放送は、どい ちなつさんの「夏を楽しむ食卓」です。今回はその中から「たことしょうがの炊き込みご飯」を作ってみました。 タコなんて、「タコ刺し」で食べるしか能がありませんでした。どんな感じになるのか、よくわか…

2017年7月20日（再放送は7月24日）の放送は大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚レシピ」です。今回は、2品目に紹介された「フライパンたこ焼き」を作ってみました。 たこ焼き器を使わず、フライパンで作れるたこ焼き。小さめのフライパンで厚めに仕上げるとおい…