2017年10月23日（再放送は10月24日）の放送は、吉村昇洋さんの「滋味を味わう禅寺ごはん」です。今回はその中から「エリンギの浅漬け」の作り方を紹介します。 だしを取った後の昆布を無駄なく活用できるのが良いですね。 でも、肝心のお味は・・・