作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【番外編】杏CM「ミツカン カンタン黒酢」で作る「鶏の黒酢炒め」のレシピ(作り方)

杏さんの出演しているミツカンのカンタン黒酢のコマーシャル。「鶏の黒酢炒め」が気になるので、作ってみた!
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[カロリー:492kcal  所要時間: 15分 ] 

 

ミツカンのカンタン酢シリーズは、酢に砂糖や塩などが入っているので、そのまま料理に使えるそうです。カンタン黒酢は黒酢のコクや旨味も楽しめますね。

 

でも、肝心のお味は・・・

 

材料(2人分) 

用意した材料はこんな感じ。 材料費は550円くらいです。 
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・もも肉 ・・・1枚
・なす ・・・2本
・ピーマン ・・・2個
・ミツカン カンタン黒酢 ・・・3/4カップ
・片栗粉 ・・・大さじ1
・ごま油 ・・・大さじ1 

 

作ってみた!

(1)鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。

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なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。

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(2)フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。

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なすを加え炒め、全体に油が回ったら、

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ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、

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強火で一気に水けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。

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!! 焦げやすいので要注意です。

 

食べてみた!

この日は、漬物、めかぶ、ご飯、味噌汁と一緒にいただきました。  

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甘酢の料理は滅多に作らないので、酢と他の調味料の配合を覚えていません・・・。カンタン黒酢を使えば、本当にこれだけで味が決まるので、とても便利です。

黒酢炒めが、たったの15分で作れるのはすごいですね。カンタン黒酢を使えば、酢豚も簡単にできそうです。

 

黒酢のコクが効いた甘酢は、とてもご飯が進むので、男性や食べ盛りの子供も喜ぶ味だと思いますよ。お弁当にも良さそうです。

 

★★★

引用元:株式会社 Mizkan Holdings

www3.mizkan.co.jp