作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【番外編】高橋一生がCMで作っている「追いがつおつゆ」を使った「つゆボナーラ」のレシピ

高橋一生さんと原田美枝子さんが親子役で共演しているのミツカン「追いがつおつゆ」コマーシャル。高橋一生さんが作る麺つゆと牛乳で作るカルボナーラ「つゆボナーラ」があまりにも簡単で美味しそうだったので、作り方を紹介します!

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[カロリー:780kcal 所要時間: 15分 ] 

 

麺つゆと牛乳でパパっと作れるカルボナーラです。手軽に作れるのが良いですね。

 

でも、肝心のお味は・・・

材料(2人分) 

用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量(1人分)で200円くらいです。 

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・スパゲティ ・・・200g
・ベーコン ・・・100g(厚切り)
・しめじ ・・・1パック
・ほうれんそう ・・・4株
・オリーブオイル ・・・大さじ1

<調味料>
・ミツカン 追いがつおつゆの素 ・・・大さじ4
・牛乳 ・・・大さじ8

または
・ミツカン 追いがつおつゆ2倍 ・・・1/2カップ
・牛乳 ・・・1/2カップ



<お好みで>
・粗挽き黒こしょう ・・・適宜

 

作ってみた!

[1] ベーコン、ほうれんそうは食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。

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[2] 鍋に湯を沸かし、スパゲティを表示通りにゆで、アルデンテ(中心に芯が残るくらい)に仕上げる。

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[3] フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、ベーコンとしめじを炒める。

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[4] 具材に火が通ったら、ゆであがったパスタと<調味料>を入れて炒め合わせる。全体がなじんだら、ほうれんそうを入れてさらに炒め合わせる。

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※「追いがつおつゆの素」と牛乳の希釈は3倍(1:2)です。

※「追いがつおつゆ2倍」で作る場合は、「追いがつおつゆ2倍」と牛乳の希釈は2倍(1:1)です。

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!! 追いがつおつゆにはストレートタイプと2倍濃縮の2種類があるようです。使うものがどちらか、確認してみてくださいね。

 

[5] <調味料>が適度に残る程度(フライパンを傾けた時に汁が残っている状態)になったら、完成。※お好みで、粗挽き黒こしょうをかけてお召し上がりください。

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食べてみた!

この日は、1人の昼食にいただきました。  

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本格的なカルボナーラは重くて苦手なのですが、この「つゆボナーラ」は、和風だしにほのかなクリーミーさが加わり、とても美味しかったです。

 

パスタソースを使わないでも、ひと手間加えたようなパスタが簡単に作れるのが良いですね。また作りたいです!

 

★★★

www.tsukuttemita.com

 

引用元:

www3.mizkan.co.jp