作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【きょうの料理 ビギナーズ】いちごサンド


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2018年3月8日、3月22日(再放送は3月12日、3月26日)の放送は、「食パンをスイーツ感覚で デザートパン」の中から「いちごサンド」の作り方を紹介します。 

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[1人分280kcal 調理時間15分]

 

最近流行りのいちごサンドも家で作れるんですね。デザートのいちごが余ったら、サンドイッチにするのも良いですね。

 

でも、肝心のお味は・・・

 

材料(2人分) 

用意した材料はこんな感じ。 材料費は半量で300円くらいです。 

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引用元:きょうの料理ビギナーズ2018年3月号[雑誌]

・食パン(10枚切り) ・・・4枚

・いちご ・・・(大)8コ

・チーズクリーム

 ・カッテージチーズ(裏ごしタイプ) ・・・200g

 ・砂糖 ・・・大さじ1

 

 

作ってみた!

1.チーズクリームをつくる

ボウルにカッテージチーズを入れて砂糖を加え、砂糖が溶けてなめらかになるまで泡だて器でよく混ぜる。カッテージチーズと砂糖を混ぜるだけで、簡単にクリームができる。時間がたってもダレないので扱いやすい。

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いちごはヘタを取って縦半分に切る。

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2.パンにクリームといちごをはさむ

食パンはみみを切り落とす。2枚のパンの片面にチーズクリームを薄く塗り、いちごを半量ずつ並べる。

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!! 先にみみを落とすのを忘れました・・・。

 

上から残りのチーズクリームを半量ずつ塗り広げ、いちごといちごの隙間を埋めるように、残りのクリームをたっぷりと塗る。

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残りのパンを1枚ずつかぶせる。1組ずつラップでピッチリと包んで5分間おき、好みの大きさに切り分ける。

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食べてみた!

この日は、コーヒーと一緒にいただきました。  

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カッテージチーズは、すぐにクリーム状になるので、生クリームで作るクリームよりも簡単です。

 

ただ、チーズクリームなので、これだけの量を一人で食べると、後半は飽きてきてしまいます。いろいろなサンドイッチと一緒に作って、シェアして一切れ食べるのが良いと思いますよ。

 

★★☆

この日は、他に「フレンチトースト」「バナナピザ」が紹介されました。