作ってみた!

テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

【番外編】マツコの知らない世界でも紹介されたヤマムロの陳麻婆豆腐調味料を使ってみた!


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「ヤマムロの陳麻婆豆腐調味料」を使うと、もう、そこら辺で売っている麻婆豆腐の素は使えません。とにかく激辛なんですが、その辛さが病みつきになるんです。

 

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陳麻婆豆腐とは?

この商品との出会いは、ちょっと高級なスーパーでした。パッケージが本格的っぽく、値段が高めだったので、期待して買ってみることにしました。

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調味料は真っ赤で、日本のメーカーの物よりも、明らかに辛そうです。 実際に、書いてある分量通りに作ると、辛くて食べられませんでした。今では、豆腐の量を1.5倍くらいにして、薄めて使うようにしています。水分が足りない場合は、水と中華スープで薄めるのが良いと思いますよ。

 

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あと、別添えで本格的な花椒粉が付いているのが気に入っています。これを振りかけると、さらに本格的な味になります。

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4回分で500円は安い!

 1個500円(税別)と、ちょっと高めだと思ったのですが、4セット入りなので、「Cook Do」(クックドゥ)よりも安いくらいですね。

 

最近では、普通のスーパーでも置いてありますよ。

 

オススメ度 ★★