作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・鶏肉

【きょうの料理ビギナーズ】手羽元と大豆のトマト煮

2018年9月12日、9月26日(再放送は9月13日、9月2日)の放送は「もっとおいしく!肉レッスン うまみたっぷり 鶏手羽」の中から「手羽元と大豆のトマト煮」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間30分] 鶏手羽肉は、旨味がたっぷり含まれておいしい煮…

【きょうの料理ビギナーズ】鶏ももの南蛮漬け

2018年9月11日、9月25日(再放送は9月12日、9月26日)の放送は「もっとおいしく!肉レッスン さっぱり味つけで 鶏もも肉」の中から「鶏ももの南蛮漬け」の作り方を紹介します。 [1人分460kcal 調理時間15分(鶏肉を常温に戻す時間は除く)] 揚げ物は胃にもた…

【きょうの料理ビギナーズ】チキンソテー

2018年9月11日、9月25日(再放送は9月12日、9月26日)の放送は「もっとおいしく!肉レッスン さっぱり味つけで 鶏もも肉」の中から「チキンソテー」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間15分(鶏肉を常温に戻す時間は除く)] 皮目を焼く時に、ふた…

【きょうの料理】とうがんと鶏肉のカレーうま煮(土井善晴)

2018年9月6日(再放送は9月7日、10日)の放送は、土井善晴さんの「食べもののちから」です。今回はその中から「とうがんと鶏肉のカレーうま煮」の作り方を紹介します。 [220kcal 調理時間:20分] このレシピは冬瓜を直に炒めるので簡単ですね。カレーとの相…

【きょうの料理ビギナーズ】鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め

2018年9月10日、9月24日(再放送は9月11日、9月25日)の放送は「もっとおいしく!肉レッスン 下ごしらえが決め手 鶏むね肉」の中から「鶏むねとれんこんの塩こしょう炒め」の作り方を紹介します。 [1人分330kcal 調理時間15分] 脂肪の少ない鶏むね肉はダイエ…

【きょうの料理ビギナーズ】鶏だんごと春雨のスープ

2018年9月6日、9月20日(再放送は9月10日、9月24日)の放送は「もっとおいしく!肉レッスン 使いやすさナンバーワン ひき肉」の中から「鶏だんごと春雨のスープ」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間15分] 暑い夏は具だくさんのスープで食欲アッ…

【きょうの料理ビギナーズ】ふんわり鶏そぼろ丼

2018年8月1日、8月15日、8月29日(再放送は8月2日、8月16日、8月30日)の放送は「夏のスピード昼ご飯&夕ご飯 食欲そそる!ご飯もの」の中から「ふんわり鶏そぼろ丼」の作り方を紹介します。 [1人分590kcal 調理時間10分] 甘辛いそぼろと茹でキャベツの丼は、…

【男子ごはん】豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」を作ってみました。 暑い季節がやってきました。元気になる食事を摂って、暑い夏を乗り越えたいですね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理ビギナーズ】かぼちゃのピリ辛そぼろあんかけ

2018年7月11日、7月25日(再放送は7月12日、7月26日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ レンジで簡単!かぼちゃ」の中から「かぼちゃのピリ辛そぼろあんかけ」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間15分] 電子レンジを使えば、火を使わずに…

【きょうの料理ビギナーズ】オクラと鶏肉のにんにく炒め

2018年7月5日、7月19日(再放送は7月9日、7月23日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 肉と合わせてボリュームアップ!オクラ」の中から「オクラと鶏肉のにんにく炒め」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] オクラのシャキシャキ感を…

【きょうの料理ビギナーズ】ピーマンと鶏肉のソース炒め

2018年7月10日、7月24日(再放送は7月11日、7月25日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ ダイナミックに楽しむ ピーマン」の中から「ピーマンと鶏肉のソース炒め」の作り方を紹介します。 [1人分310kcal 調理時間10分] ピーマンと鶏肉の炒め物はよく作…

【きょうの料理】甘酒チキンの卵とじ(河合真理)

2018年6月12日(再放送は6月13日)の放送は、河合真理さんの「鶏肉 徹底活用!2日目 鶏むね肉」です。今回はその中から「甘酒チキンの卵とじ」の作り方を紹介します。 [甘酒チキン 370kcal 調理時間35分(鶏肉の下処理をする時間は除く。)] [甘酒チキンの卵…

【きょうの料理】名古屋チキン(藤野嘉子)

2018年6月13日(再放送は6月14日)の放送は、藤野嘉子さんの「鶏肉 徹底活用!3日目 鶏手羽肉」です。今回はその中から「名古屋チキン」の作り方を紹介します。 [330kcal 調理時間20分] 手羽先を揚げて甘辛ダレをからめる名古屋名物のおつまみも、家庭で簡単…

【きょうの料理】みそ焼きチキンこしょう風味(河合真理)

2018年6月12日(再放送は6月13日)の放送は、河合真理さんの「鶏肉 徹底活用!2日目 鶏むね肉」です。今回はその中から「みそ焼きチキンこしょう風味」の作り方を紹介します。 [200kcal 調理時間20分(鶏肉の下処理をする時間、鶏肉をおく時間は除く。)] パ…

【きょうの料理】チキンソテーねぎ塩だれ(井原裕子)

2018年6月11日(再放送は6月12日)の放送は、井原裕子さんの「鶏肉 徹底活用!1日目 鶏もも肉」です。今回はその中から「チキンソテーねぎ塩だれ」の作り方を紹介します。 [380kcal 調理時間25分] 鶏もも肉は皮側はじっくり、こんがりと焼くのがポイントだそ…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏むねソテーの野菜ソース

2018年6月5日、6月19日(再放送は6月6日、6月20日)の放送は「淡白な肉や魚をジューシーに!」の中から「鶏むねソテーの野菜ソース」の作り方を紹介します。 [1人分310kcal 調理時間15分] 低脂肪、高たんぱくの鶏むね肉はヘルシーで使いやすい食材ですよね。…

【きょうの料理】パセリたっぷり和風バーグ(堀江ひろ子)

2018年5月14日(再放送は5月15日)の放送は、堀江ひろ子さんの「香りでひと味アップ!1日目 ハーブ」です。今回はその中から「パセリたっぷり和風バーグ」の作り方を紹介します。 [340kcal(1人分) 調理時間25分] 大量のパセリを混ぜた鶏ひき肉のハンバーグ…

【きょうの料理】「万能だし」を使った「鶏肉とたまねぎの煮物」(髙橋拓児)

2018年5月9日(再放送は5月10日)の放送は、髙橋拓児さんの「“だし”でつなぐ家族の味」です。今回はその中から「万能だし」を使った「鶏肉とたまねぎの煮物」の作り方を紹介します。 [万能だし 15kcal(全量) 調理時間25分] [煮物 300kcal(1人分) 調理時…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏ごぼうの混ぜご飯

2018年5月3日、5月17日、5月31日(再放送は5月7日、5月21日、6月4日)の放送は「旬野菜を食べつくそう!風味がごちそう 新ごぼう」の中から「鶏ごぼうの混ぜご飯」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間20分] ごぼうと鶏肉を甘辛く煮て、白いご飯に…

【番外編】ミツカンCM「味ぽん」だけで味が決まる「鶏のさっぱり煮」を作ってみた!

唐沢寿明さんの出ているミツカンのポン酢「味ぽん」のCMでは、いつもぽん酢を使ったアイデア料理を紹介していますよね。今回は、清野菜名さんも登場したコマーシャルより「鶏のさっぱり煮」のレシピ(作り方)を紹介します。 [調理時間30分] 作り方はとにか…

【きょうの料理】「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」(大原千鶴)

2018年4月19日(再放送は4月23日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」の作り方を紹介します。 [黄金だれ 480kcal(全量)] [鶏の照り焼き 460kcal(1人分) 調理時間25分] みりんとうす口…

【きょうの料理】キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風(藤井恵)

2018年4月16日(再放送は4月17日)の放送は、藤井恵さんの「野菜をたっぷり食べるワザ!フライパン蒸しで」です。今回はその中の「キャベツのザク切り蒸し」を使った「よだれ鶏風」の作り方を紹介します。 キャベツのザク切り蒸し[210kcal(全量) 調理時間1…

【きょうの料理 ビギナーズ】親子丼

2018年4月12日、4月26日(再放送は4月16日、4月30日)の放送は「はじめての和食 ふんわりトロトロ」の中から「親子丼」の作り方を紹介します。 [1人分710kcal 調理時間10分] 親子丼はパパっと作れるのでよく登場しますが、ふわトロに仕上げるのは難しいです…

【きょうの料理】ふきと鶏肉の煮物(奥村彪生)

2018年4月10日(再放送は4月11日)の放送は、奥村彪生さんの「じぃじの四季 シニアだからわかる春の味」です。今回はその中の「ふきと鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間35分] この時期しか出回らないふきは、下処理の方法がわから…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり豆腐

2018年4月10日、4月24日(再放送は4月11日、4月25日)の放送は、「はじめての和食 具だくさんのおかず」の中から「いり豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間25分] 豆腐とひき肉と卵の旨味が相まって、大人が好きなご飯の進むおかずになりま…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり鶏

2018年4月5日、4月19日(再放送は4月9日、4月23日)の放送は、「はじめての和食 素材3つで手軽に」の中から「いり鶏」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 煮物というと、いろいろな材料を入れがちですが、たった3つの材料でも十分に美味し…

【きょうの料理】梅みそ重ねカツ(坂田阿希子)

2018年4月3日(再放送は4月4日)の放送は、坂田阿希子さんの「薄切り肉徹底活用!重ねて」です。今回はその中の「梅みそ重ねカツ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間30分] ソースいらずなので、揚げたてもいいですが、お弁当にもぴったりな一品…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏の塩つくね

2018年4月3日、4月17日(再放送は4月4日、4月18日)の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「鶏の塩つくね」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] ハンバーグはちょっと重い・・・という時は、鶏の塩つくねがピッタリですね…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏肉とアスパラのトマトスープ

2018年3月14日、3月28日(再放送は3月15日、3月29日)の放送は、「具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ」の中から「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] 鶏もも肉が出汁がわりになり、トマトジュー…

【きょうの料理】レンジだし茶碗蒸し(舘野鏡子)

2018年3月19日(再放送は3月20日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジだし茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間30分] 簡単な方法でだしを取るので簡単です。蒸し器を使わないで蒸すので、さ…