作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・鶏肉

【きょうの料理】パセリたっぷり和風バーグ(堀江ひろ子)

2018年5月14日(再放送は5月15日)の放送は、堀江ひろ子さんの「香りでひと味アップ!1日目 ハーブ」です。今回はその中から「パセリたっぷり和風バーグ」の作り方を紹介します。 [340kcal(1人分) 調理時間25分] 大量のパセリを混ぜた鶏ひき肉のハンバーグ…

【きょうの料理】「万能だし」を使った「鶏肉とたまねぎの煮物」(髙橋拓児)

2018年5月9日(再放送は5月10日)の放送は、髙橋拓児さんの「“だし”でつなぐ家族の味」です。今回はその中から「万能だし」を使った「鶏肉とたまねぎの煮物」の作り方を紹介します。 [万能だし 15kcal(全量) 調理時間25分] [煮物 300kcal(1人分) 調理時…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏ごぼうの混ぜご飯

2018年5月3日、5月17日、5月31日(再放送は5月7日、5月21日、6月4日)の放送は「旬野菜を食べつくそう!風味がごちそう 新ごぼう」の中から「鶏ごぼうの混ぜご飯」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間20分] ごぼうと鶏肉を甘辛く煮て、白いご飯に…

【番外編】ミツカンCM「味ぽん」だけで味が決まる「鶏のさっぱり煮」を作ってみた!

唐沢寿明さんの出ているミツカンのポン酢「味ぽん」のCMでは、いつもぽん酢を使ったアイデア料理を紹介していますよね。今回は、清野菜名さんも登場したコマーシャルより「鶏のさっぱり煮」のレシピ(作り方)を紹介します。 [調理時間30分] 作り方はとにか…

【きょうの料理】「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」(大原千鶴)

2018年4月19日(再放送は4月23日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中の「黄金だれ」を使った「鶏肉の照り焼き」の作り方を紹介します。 [黄金だれ 480kcal(全量)] [鶏の照り焼き 460kcal(1人分) 調理時間25分] みりんとうす口…

【きょうの料理】キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風(藤井恵)

2018年4月16日(再放送は4月17日)の放送は、藤井恵さんの「野菜をたっぷり食べるワザ!フライパン蒸しで」です。今回はその中の「キャベツのザク切り蒸し」を使った「よだれ鶏風」の作り方を紹介します。 キャベツのザク切り蒸し[210kcal(全量) 調理時間1…

【きょうの料理 ビギナーズ】親子丼

2018年4月12日、4月26日(再放送は4月16日、4月30日)の放送は「はじめての和食 ふんわりトロトロ」の中から「親子丼」の作り方を紹介します。 [1人分710kcal 調理時間10分] 親子丼はパパっと作れるのでよく登場しますが、ふわトロに仕上げるのは難しいです…

【きょうの料理】ふきと鶏肉の煮物(奥村彪生)

2018年4月10日(再放送は4月11日)の放送は、奥村彪生さんの「じぃじの四季 シニアだからわかる春の味」です。今回はその中の「ふきと鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間35分] この時期しか出回らないふきは、下処理の方法がわから…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり豆腐

2018年4月10日、4月24日(再放送は4月11日、4月25日)の放送は、「はじめての和食 具だくさんのおかず」の中から「いり豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間25分] 豆腐とひき肉と卵の旨味が相まって、大人が好きなご飯の進むおかずになりま…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり鶏

2018年4月5日、4月19日(再放送は4月9日、4月23日)の放送は、「はじめての和食 素材3つで手軽に」の中から「いり鶏」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 煮物というと、いろいろな材料を入れがちですが、たった3つの材料でも十分に美味し…

【きょうの料理】梅みそ重ねカツ(坂田阿希子)

2018年4月3日(再放送は4月4日)の放送は、坂田阿希子さんの「薄切り肉徹底活用!重ねて」です。今回はその中の「梅みそ重ねカツ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間30分] ソースいらずなので、揚げたてもいいですが、お弁当にもぴったりな一品…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏の塩つくね

2018年4月3日、4月17日(再放送は4月4日、4月18日)の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「鶏の塩つくね」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] ハンバーグはちょっと重い・・・という時は、鶏の塩つくねがピッタリですね…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏肉とアスパラのトマトスープ

2018年3月14日、3月28日(再放送は3月15日、3月29日)の放送は、「具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ」の中から「鶏肉とアスパラのトマトスープ」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] 鶏もも肉が出汁がわりになり、トマトジュー…

【きょうの料理】レンジだし茶碗蒸し(舘野鏡子)

2018年3月19日(再放送は3月20日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジだし茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間30分] 簡単な方法でだしを取るので簡単です。蒸し器を使わないで蒸すので、さ…

【きょうの料理】鶏のはちみつ照り焼き(ほりえさわこ)

2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「鶏のはちみつ照り焼き」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間25分] しょうゆとはちみつと酒だけのシンプルな味付けの照り焼きです…

【きょうの料理】サラダ油淋鶏(ワタナベマキ)

2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「サラダ油淋鶏」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間30分] 揚げ物ですが、鶏肉の皮は除いているので、一人分220kcalとそれほど高カ…

【きょうの料理】蒸し鶏の椒麻(ジャオマ)ソースがけ(荻野恭子)

2018年2月12日(再放送は2月13日)の放送は、荻野恭子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「蒸し鶏の椒麻(ジャオマ)ソースがけ」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間20分] あっさりとした鶏むね肉には椒麻ソー…

【きょうの料理 ビギナーズ】ブロッコリーと鶏肉の塩炒め

2018年2月8日、2月22日(再放送は2月12日、2月26日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 茎までおいしく ブロッコリー」の中から「ブロッコリーと鶏肉の塩炒め」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間15分] ブロッコリーは蒸してから炒め…

【きょうの料理 ビギナーズ】ねぎと鶏肉の串揚げ

2018年2月7日、2月21日(再放送は2月8日、2月22日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 主役で楽しむねぎ」の中から「ねぎと鶏肉の串揚げ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間15分] 串揚げというと、何となく豚肉のイメージを持っていた…

【きょうの料理】チキンのポテトクリーム煮(上田淳子)

2018年2月5日(再放送は2月5日)の放送は、上田淳子さんの「“ホッと”クリーミーおかず 洋風でこっくりクリーミー」です。今回はその中から「チキンのポテトクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間25分] すりおろしたじゃがいもをトロミ…

【きょうの料理】鶏むね肉のしょうが焼き(堀江ひろ子)

2018年2月13日(再放送は2月14日)の放送は、堀江ひろ子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「鶏むね肉のしょうが焼き」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間20分] 食費の節約には、お安い鶏むね肉が欠かせません…

【きょうの料理 ビギナーズ】大根と鶏肉の煮物

2018年2月12日、2月26日(再放送は2月13日、2月27日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず シンプル煮物でほっこり!大根」の中から「大根と鶏肉の煮物」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 大根と鶏肉のシンプルな甘辛煮はとても簡…

【きょうの料理】おかずナムルあえ麺(小林まさみ)

2018年1月23日(再放送は1月24日)の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「おかずナムル」を使った「おかずナムルあえ麺」の作り方を紹介します。 おかずナムルは、この他にも、ビビンパ、卵焼きなど、いろいろな料理に…

【きょうの料理】おかずナムル(小林まさみ)

2018年1月23日(再放送は1月24日)の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「おかずナムル」の作り方を紹介します。 [全量710kcal 調理時間20分] 野菜いっぱいのナムルは大量に作っておけば、そのままでも、アレンジしても…

【きょうの料理】なめらかクリームシチュー(舘野鏡子)

2018年1月22日(再放送は1月23日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「なめらかクリームシチュー」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間35分] 小麦粉と冷たい牛乳を合わせた粉牛乳を具材に加えて煮込むだけ…

【男子ごはん】鶏とキャベツの中華和え麺

2018年1月14日の放送は「冬のあったかアレンジ麺3品」。その中から「鶏とキャベツの中華和え麺」を作ってみました。 見るからに美味しそうです。最後にさんしょうをふるということですが、どんな感じになるのか、気になります。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏肉とブロッコリーの酒蒸し

2018年1月15日、1月29日(再放送は1月16日、1月30日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「ジューシーに柔らかく 鶏肉 鶏肉とブロッコリーの酒蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] 鶏むね肉とブロッコリーをシ…

【きょうの料理】かぶと鶏肉の和風ポトフ(坂田阿希子)

2018年1月9日(再放送は1月10日)の放送は、坂田阿希子さんの「冬野菜のあったかおかず かぶ、大根」です。今回はその中から「かぶと鶏肉の和風ポトフ」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間1時間20分] じっくりと煮た鶏肉の旨味がかぶにしみ込ん…

【きょうの料理 ビギナーズ】筑前煮

2018年1月8日、1月22日(再放送は1月9日、1月23日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「うまみのある煮物に 鶏肉 筑前煮」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 鶏肉と根菜を炒めてから煮る筑前煮は、フライパン一つ…

【きょうの料理】チーズチキンソテー(ほりえさわこ)

2017年12月18日(再放送は12月19日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「チーズチキンソテー」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間15分] 鶏肉は電子レンジにかけて火を通して、仕上げに皮をパリッと焼…