作ってみた!

テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・玉ねぎ

【きょうの料理 ビギナーズ】さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し

2017年10月3日、10月17日(再放送は10月4日、10月18日)の放送は、「和洋で手軽に!さけ」の中から「さけとたまねぎ、しめじのポン酢蒸し」の作り方を紹介します。 最初に申し上げておきますと、今回はちょっと失敗してしまいました。半量の一人分で作ったの…

【きょうの料理】さつまいもと塩昆布のご飯(栗原はるみ)

2017年10月12日(再放送は10月13日)の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「さつまいもと塩昆布のご飯」の作り方を紹介します。 サツマイモが大好きなのですが、蒸かすのが面倒くさい・・・ご飯と一緒に炊いてしまえ…

【きょうの料理】ゆで豚サラダ(程一彦)

2017年10月18日(再放送は10月19日)の放送は、程一彦&白井操の「毎日が新鮮!つくりおきリメイク」です。今回はその中から「程一彦のダイナミックゆで豚」をリメイクした「ゆで豚サラダ」の作り方を紹介します。 ゆで豚を作ったら、まずはそのまま食べたい…

【きょうの料理】羽根つきギョーザ(小林まさみ)

2017年9月19日(再放送は9月20日)の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「羽根つきギョーザ」の作り方を紹介します。 最近は冷凍餃子でもレベルが高いので、ついつい手作りが面倒で、久々の手作り餃子です。このレシピ…

【きょうの料理】高野豆腐のグラタン(白井操)

2017年9月20日(再放送は9月21日)の放送は、「程一彦&白井操の楽しいごはんの時間」です。今回はその中から白井操さんの「高野豆腐のグラタン」の作り方を紹介します。 ホワイトソースもマカロニも使わないグラタンって、どんな感じなんでしょうね。 でも…

【きょうの料理】やわらか煮込みハンバーグ(舘野鏡子)

2017年9月18日(再放送は9月19日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「やわらか煮込みハンバーグ」の作り方を紹介します。 焼いてから煮込むので、ハンバーグがしっとりしていて良いですね。一つの鍋で同時に付け合わ…

【きょうの料理】和風ハンバーグ(栗原はるみ)

2017年8月30日(再放送は8月31日)の放送は、栗原はるみの「定番ごはんセレクション 和風編」です。今回はその中から「和風ハンバーグ」の作り方を紹介します。 ハンバーグは中まで火を通すのが難しいですよね。このレシピはオーブンを使うので失敗しません…

【きょうの料理】簡単ガパオライス(ワタナベマキ)

2017年8月22日(再放送は8月23日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「簡単ガパオライス」を作ってみました。 フライパン一つで作れるというところが良いですね。普段あまり作らないメニューですが、たまにはこう…

【きょうの料理】香味野菜のコールドチキン(白井操)

2017年8月16日(再放送は8月17日)の放送は、程一彦&白井操の「野菜たっぷり!肉料理」です。今回はその中から「白井操の香味野菜のコールドチキン」を作ってみました。 鍋を一切使わない電子レンジ料理です。早めに作って冷蔵庫で冷やしておけば、夕飯の支…

【きょうの料理】角切りトマトのサラダ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げ と角切りトマトのサラダ」で紹介された「角切りトマトのサラダ」を作ってみました。 玉ねぎの辛みは苦手です。でも、このレシピで…

【きょうの料理】干し野菜のラタトゥイユ(コウケンテツ)

2017年8月8日(再放送は8月9日)の放送は、コウケンテツさんの「夏野菜もりもり元気おかず」です。今回はその中から「干し野菜のラタトゥイユ」を作ってみました。 夏はラタトゥイユが食べたくなります。いろいろな作り方がありますが、一度野菜を半干しする…

【きょうの料理】和風えびマヨ(大原千鶴)

2017年8月17日(再放送は8月21日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…

【きょうの料理】なすと枝豆のドライカレー(栗原はるみ)

2017年8月10日(再放送は8月14日)の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「なすと枝豆のドライカレー」を作ってみました。 ふつうのルーを使ったカレーは、よく作りますが、ドライカレーはあまり作ったことがありませ…

【きょうの料理】ゆで鶏のたまねぎ塩だれ(どい ちなつ)

2017年7月26日(再放送は7月27日)の放送は、どい ちなつさんの「夏を楽しむ食卓」です。今回はその中から「ゆで鶏のたまねぎ塩だれ」を作ってみました。 茹でて放置するだけの簡単な料理ですが、塩ダレがとても本格的。すだちの香りがとっても爽やかな一品…

【男子ごはん】新玉ねぎの酢しょうゆ漬け

2017年7月9日の放送は「ビールに合う夏の小鉢おつまみ!!」。いくつか紹介されたレシピの中から「新玉ねぎの酢しょうゆ漬け」を作ってみました。 料理というほどでもないほど簡単なので、あっという間に出来上がります。 でも、肝心のお味は・・・