作ってみた!

  テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。「NHK 今日の料理」「男子ごはん」等。

・ピーマン オクラ いんげん

【きょうの料理】簡単ガパオライス(ワタナベマキ)

2017年8月22日(再放送は8月23日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「簡単ガパオライス」を作ってみました。 フライパン一つで作れるというところが良いですね。普段あまり作らないメニューですが、たまにはこう…

【きょうの料理】夏野菜のピリ辛肉みそ(白井操)

2017年8月16日(再放送は8月17日)の放送は、程一彦&白井操の「野菜たっぷり!肉料理」です。今回はその中から「夏野菜のピリ辛肉みそ」の作り方を紹介します。 肉みそなのに、豚ひき肉ではなくて豚ロース肉を使うって珍しいですね。肉みそを作っておけば、…

【きょうの料理】一口タンドリーチキン(ワタナベマキ)

2017年8月22日(再放送は8月23日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「一口タンドリーチキン」の作り方を紹介します。 タンドリーチキンって聞くと、ちょっとハードルが高そうですが、とても簡単でした。お安い鶏…

【きょうの料理】肉×肉 彩り野菜炒め(程一彦)

2017年8月16日(再放送は8月17日)の放送は、程一彦&白井操の「野菜たっぷり!肉料理」です。今回はその中から「程一彦の肉×肉 彩り野菜炒め」を作ってみました。 とにかく夏らしい色合いで、食欲をそそる一品ですね。2種類の肉といろいろな野菜が入ってい…

【きょうの料理】白身魚のカリふわポワレ(コウケンテツ)

2017年8月9日(再放送は8月10日)の放送は、コウケンテツさんの「旅で出会った魚介メニュー」です。今回はその中から「白身魚のカリふわポワレ」を作ってみました。 このレシピは、コウケンテツさんの「絶対失敗しない焼き方」だそうです。 白身魚は少々お高…

【きょうの料理】辛くないマーボー春雨(コウケンテツ)

2017年8月7日(再放送は8月8日)の放送は、コウケンテツさんの「コウさんちの夏ごはん」です。今回はその中から「辛くないマーボー春雨」を作ってみました。 辛くないといっても、子供も一緒に食べられるように辛くしていないだけで、大人用には後で辛みをプ…

【きょうの料理】揚げだし鶏(杵島直美)

2017年7月31日(再放送は8月1日)の放送は、杵島直美さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「揚げだし鶏」を作ってみました。 これは、揚げ出し豆腐の豆腐を鶏肉にアレンジしたものだそうです。鶏肉にすることによって、メインの一品…

【きょうの料理】鶏手羽先のやわらか煮(杵島直美)

2017年7月31日(再放送は8月1日)の放送は、杵島直美さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「鶏手羽先のやわから煮」を作ってみました。 実は、恥ずかしながら、手羽先って使ったこと無かったんです。処理方法さえ覚えてしまえば簡単…

【きょうの料理】レンジラタトゥイユ(小林まさみ)

2017年7月18日(再放送は7月19日)の放送は小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジラタトゥイユ」を作ってみました。 全ての材料を耐熱ボウルに入れてレンジにかけるだけの簡単ラタトゥイユです。レンジ調理は、キッチンが…

【きょうの料理】サッとチャイナカレー(堀江ひろ子)

2017年7月5日(再放送は7月6日)放送は、堀江ひろ子さんの「夏のお助けレシピ」の3日目です。今回は「サッとチャイナカレー」を作ってみました。 ルーを使わないのでヘルシーです。また、煮込む必要がない簡単時短料理なので、普段料理をしない人にもオスス…

【きょうの料理】レンジ蒸し鶏のおかずサラダ(堀江ひろ子)

2017年7月4日(再放送は7月5日)放送の堀江ひろ子さんの「夏のお助けレシピ」2日目です。今回は「レンジ蒸し鶏のおかずサラダ」を作ってみました。 電子レンジだけでできるラクチン調理というのがポイントです。暑い夏に電子レンジだけというのは有難いです…