作ってみた!

  テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。「NHK 今日の料理」「男子ごはん」等。

・トマト

【きょうの料理】角切りトマトのサラダ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げ と角切りトマトのサラダ」で紹介された「角切りトマトのサラダ」を作ってみました。 玉ねぎの辛みは苦手です。でも、このレシピで…

【きょうの料理】干し野菜のラタトゥイユ(コウケンテツ)

2017年8月8日(再放送は8月9日)の放送は、コウケンテツさんの「夏野菜もりもり元気おかず」です。今回はその中から「干し野菜のラタトゥイユ」を作ってみました。 夏はラタトゥイユが食べたくなります。いろいろな作り方がありますが、一度野菜を半干しする…

【きょうの料理】和風えびマヨ(大原千鶴)

2017年8月17日(再放送は8月21日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…

【きょうの料理】夏野菜のあえ混ぜ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「夏野菜のあえ混ぜ」を作ってみました。 料理というほどのものでもありませんが、ただ切るだけではなくて、少し加熱して氷で冷やすひと手間で、驚くほど美味しく…

【きょうの料理】なすと枝豆のドライカレー(栗原はるみ)

2017年8月10日(再放送は8月14日)の放送は、栗原はるみさんの「栗原はるみの定番ごはん」です。今回はその中から「なすと枝豆のドライカレー」を作ってみました。 ふつうのルーを使ったカレーは、よく作りますが、ドライカレーはあまり作ったことがありませ…

【きょうの料理】あじのアクアパッツァ(田口成子)

2017年8月1日(再放送は8月2日)の放送は、田口成子さんの「温でも冷でもおいしいおかず」です。今回はその中から「あじのアクアパッツァ」を作ってみました。 ついつい面倒なので、魚よりも肉に頼ってしまいがちですが、アジはスーパーの魚売り場で下準備を…

【きょうの料理】レンジラタトゥイユ(小林まさみ)

2017年7月18日(再放送は7月19日)の放送は小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジラタトゥイユ」を作ってみました。 全ての材料を耐熱ボウルに入れてレンジにかけるだけの簡単ラタトゥイユです。レンジ調理は、キッチンが…

【きょうの料理】ボイルドビーフのミネストローネ (土井善晴)

2017年7月6日(再放送は7月10日)放送の土井善晴さんの「味こよみ」です。今回は、この中から「ボイルドビーフのミネストローネ 」を作ってみました。 夏野菜たっぷりなので490kcalとカロリーも低めで健康的。今回は、お高い牛ヒレ肉ではなく、お安い鶏むね…