作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・ねぎ、みょうが、にら

【男子ごはん】なめこの味噌バター汁

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「なめこの味噌バター汁」を作ってみました。 いつものなめこ汁も、薬味をたっぷり入れるとスタミナたっぷりの汁物になりますね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理】青じそしば漬け(大原千鶴)

2018年7月19日(再放送は7月20日、23日)の放送は、大原千鶴さんの「おいしいの素」です。今回はその中から「青じそしば漬け」の作り方を紹介します。 [180kcal(全量)] 赤いしば漬けは、発酵させるのでとても時間がかかるそうですが、こちらのレシピは身近…

【きょうの料理】みょうがと豚肉のみそ炒め(牛尾理恵)

2018年7月16日(再放送は7月17日)の放送は、牛尾理恵さんの「青じそ・みょうが・パクチー 香りで一工夫」です。今回はその中から「みょうがと豚肉のみそ炒め」の作り方を紹介します。 [480kcal 調理時間10分] 大きめに切ったみょうがとオクラに、コッテリし…

【きょうの料理】ばぁばの牛たたき(鈴木登紀子)

2018年7月9日(再放送は7月10日)の放送は、鈴木登紀子さんの「ばぁばの四季 夏はいと涼しげに」です。今回はその中から「ばぁばの牛たたき」の作り方を紹介します。 [190kcal 調理時間35分(肉を常温に戻す時間、焼いてから冷まし、落ち着かせる時間は除く…

【きょうの料理ビギナーズ】トマトと卵の炒め物

2018年7月4日、7月18日(再放送は7月5日、7月19日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ!トマト」の中から「トマトと卵の炒め物」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間10分] トマトと卵をサッと炒めた簡単なレシピで…

【きょうの料理ビギナーズ】焼きなす 

2018年7月2日、7月16日(再放送は7月3日、7月17日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 食欲そそる定番おかず なす」の中から「焼きなす」の作り方を紹介します。 [1人分30kcal 調理時間20分] あと一品ほしい時に 、焼いたナスの皮をむいて、薬味としょ…

【きょうの料理】ドライマーボー(枝元なほみ)

2018年7月3日(再放送は7月4日)の放送は、枝元なほみさんの「パワーチャージおかず 2日目 ピリ辛」です。今回はその中から「ドライマーボー」の作り方を紹介します。 [420kcal 調理時間20分(豆腐を水切りする時間は除く。)] 豆腐は煮込まずにをカリッと焼…

【男子ごはん】たたききゅうりのピリ辛ごまだれ麺

2018年5月27日の放送は「ピリ辛&洋風!?新アレンジの絶品冷やし中華2品!」。その中から「たたききゅうりのピリ辛ごまだれ麺」を作ってみました。 テレビ放送を見た時から、絶対に作ろう!と思っていたレシピです。普通の冷やし中華に飽きたら、こんな味…

【きょうの料理】チキンソテーねぎ塩だれ(井原裕子)

2018年6月11日(再放送は6月12日)の放送は、井原裕子さんの「鶏肉 徹底活用!1日目 鶏もも肉」です。今回はその中から「チキンソテーねぎ塩だれ」の作り方を紹介します。 [380kcal 調理時間25分] 鶏もも肉は皮側はじっくり、こんがりと焼くのがポイントだそ…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚しゃぶサラダ

2018年6月7日、6月21日(再放送は6月11日、6月25日)の放送は「一皿で栄養バランス 肉や魚のサラダ」の中から「豚しゃぶサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分230kcal 調理時間20分] 豚肉はゆでることで脂肪が溶け出してカロリーダウンできます。サラダとメ…

【きょうの料理 ビギナーズ】あじの梅煮

2018年6月4日、6月18日(再放送は6月5日、6月19日)の放送は「うす味でも満足!煮物」の中から「あじの梅煮」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間25分] あじを煮る時に梅干しを加えると、あじの魚臭さが抑えられ、さっぱりした煮物に仕上がります…

【きょうの料理】「たまねぎの洋風ピクルス」を使った「厚揚げのたまねぎ香味だれ」(どいちなつ)

2018年5月21日(再放送は5月22日)の放送は、どい ちなつさんの「自家製ピクルスで毎日のおかず」です。今回はその中の「たまねぎの洋風ピクルス」を使った「厚揚げのたまねぎ香味だれ」の作り方を紹介します。 [たまねぎの洋風ピクルス 100kcal(全量) 調…

【番外編】冷ご飯と卵と「プチッとごはんズ」があれば、5分で焼き飯や雑炊が作れる!

佐藤栞里さんのCMでおなじみの「プチッとごはんズ」はご飯と卵を使って、①ぞうすい②焼き飯の2種類に展開できるご飯の素です。「プチッと鍋」のシリーズ商品です。 今回はその中から「プチッとごはんズ 博多風とんこつ味」を使って2種類のごはんメニューを作…

【きょうの料理】キャベツのザク切り蒸しよだれ鶏風(藤井恵)

2018年4月16日(再放送は4月17日)の放送は、藤井恵さんの「野菜をたっぷり食べるワザ!フライパン蒸しで」です。今回はその中の「キャベツのザク切り蒸し」を使った「よだれ鶏風」の作り方を紹介します。 キャベツのザク切り蒸し[210kcal(全量) 調理時間1…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり豆腐

2018年4月10日、4月24日(再放送は4月11日、4月25日)の放送は、「はじめての和食 具だくさんのおかず」の中から「いり豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間25分] 豆腐とひき肉と卵の旨味が相まって、大人が好きなご飯の進むおかずになりま…

【きょうの料理 ビギナーズ】卵焼き

2018年4月4日、4月18日(再放送は4月5日、4月19日)の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし!」の中から「卵焼き」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間10分] フライパンに卵液を一度に流して作る簡単な卵焼きです。家庭で作るには、これで十分…

【きょうの料理 ビギナーズ】さばのみそ煮

2018年4月4日、4月18日(再放送は4月5日、4月19日)の放送は、「はじめての和食 煮くずれなし!」の中から「さばのみそ煮」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間15分] ふっくらと煮たサバには生姜と味噌がよく合います。付け合わせのニラも最後に…

【きょうの料理 ビギナーズ】鶏の塩つくね

2018年4月3日、4月17日(再放送は4月4日、4月18日)の放送は、「はじめての和食 塩味でさっぱりと」の中から「鶏の塩つくね」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間15分] ハンバーグはちょっと重い・・・という時は、鶏の塩つくねがピッタリですね…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚汁

2018年4月9日、4月23日(再放送は4月10日、4月24日)の放送は、「はじめての和食 だしなしでも豪華!」の中から「豚汁」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] 豚肉と野菜がたっぷり入った豚汁は、ボリューム満点でお腹いっぱいになりますね。…

【きょうの料理】あさりの八宝菜(大原千鶴)

2018年3月22日(再放送は3月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりの八宝菜」の作り方紹介します。 [1人分170kcal 調理時間20分(あさりの砂抜き時間は除く)] 八宝菜にすれば、旨味たっぷりのアサリの…

【きょうの料理】あさりと豆腐の卵とじあん(大原千鶴)

2018年3月22日(再放送は3月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりと豆腐の卵とじあん」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間20分] 旨味たっぷりのアサリの煮汁は、最後の一滴まで美味しくい…

【きょうの料理】具だくさんえびチリ(ワタナベマキ)

2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「具だくさんえびチリ」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間30分] エビちりというと大量のエビが必要となりますが、このレシピは、…

【きょうの料理】鶏のはちみつ照り焼き(ほりえさわこ)

2018年2月19日(再放送は2月20日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「鶏のはちみつ照り焼き」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間25分] しょうゆとはちみつと酒だけのシンプルな味付けの照り焼きです…

【きょうの料理】サラダ油淋鶏(ワタナベマキ)

2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「サラダ油淋鶏」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間30分] 揚げ物ですが、鶏肉の皮は除いているので、一人分220kcalとそれほど高カ…

【きょうの料理】銀だらのピリ辛煮(栗原はるみ)

2018年2月15日(再放送は2月19日)の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「銀だらのピリ辛煮」の作り方を紹介します。 [1人分350kcal 調理時間15分] 銀だらの煮つけというと和風を想像しますが、たまにはピリ辛の味付けも新鮮です…

【男子ごはん】ねぎと豚肉の包み焼き

2018年1月21日の放送は「冬にピッタリ!ひらひら柚子こしょう鍋」。今回は一緒に紹介された「ねぎと豚肉の包み焼き」を作ってみました。 ポイントは、豚肉と餃子の皮で2度巻きにすることと、ねぎに豚肉の脂を吸わせることで、おいしさが倍増するそうです。…

【きょうの料理】椒麻(ジャオマ)ソース(荻野恭子)

2018年2月12日(再放送は2月13日)の放送は、荻野恭子さんの「冬におすすめ!ねぎ・しょうがレシピ」です。今回はその中から「椒麻(ジャオマ)ソース」の作り方を紹介します。 ねぎの青い部分としょうがの皮という、いつも捨ててしまう食材を有効活用できる…

【きょうの料理 ビギナーズ】ねぎと鶏肉の串揚げ

2018年2月7日、2月21日(再放送は2月8日、2月22日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 主役で楽しむねぎ」の中から「ねぎと鶏肉の串揚げ」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間15分] 串揚げというと、何となく豚肉のイメージを持っていた…

【きょうの料理】蒸しぶり大根(吉田勝彦)

2018年2月14日(再放送は2月15日)の放送は、吉田勝彦さんの「ホカホカの蒸し料理」です。今回はその中から「蒸しぶり大根」の作り方を紹介します。 [1人分340kcal 調理時間40分] ぶりと大根があると、ついつい煮込んでしまいがちですが、蒸すことでぶりのエ…

【きょうの料理 ビギナーズ】白菜と帆立て缶のクリーム煮

2018年2月5日、2月19日(再放送は2月6日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜のおかず 煮てよし!生でよし!白菜」の中から「白菜と帆立て缶のクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間15分] 冬の白菜料理というと、ついつい鍋…