作ってみた!

  テレビの料理番組で紹介されたレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。「NHK 今日の料理」「男子ごはん」等。

・きゅうり

【きょうの料理】夏野菜のピリ辛肉みそ(白井操)

2017年8月16日(再放送は8月17日)の放送は、程一彦&白井操の「野菜たっぷり!肉料理」です。今回はその中から「夏野菜のピリ辛肉みそ」の作り方を紹介します。 肉みそなのに、豚ひき肉ではなくて豚ロース肉を使うって珍しいですね。肉みそを作っておけば、…

【きょうの料理】ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華(コウケンテツ)

2017年8月7日(再放送は8月8日)の放送は、コウケンテツさんの「コウさんちの夏ごはん」です。今回はその中から「ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華」を作ってみました。 夏のお昼ご飯は、ついつい市販の冷やし中華で済ましてしまいがちですが、こちらのレ…

【きょうの料理】しっとり蒸し鶏(ワタナベマキ)

2017年8月22日(再放送は8月23日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「しっとり蒸し鶏」を作ってみました。 お手頃なむね肉を使えば、安くしっかりしたおかずができるので、家計には大助かりですよね。放置してお…

【きょうの料理】夏野菜のあえ混ぜ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「夏野菜のあえ混ぜ」を作ってみました。 料理というほどのものでもありませんが、ただ切るだけではなくて、少し加熱して氷で冷やすひと手間で、驚くほど美味しく…

【きょうの料理】野菜もりもり焼肉(館野鏡子)

2017年7月17日(再放送は7月18日)の放送は館野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「野菜もりもり焼肉」を作ってみました。 焼き肉のタレって、面倒なので買ってしまっていたのですが、分量さえ覚えてしまえば、とても簡単なんですね…

【きょうの料理】豚肉の夏しゃぶ(栗原はるみ)

2017年7月13日(再放送は7月14日)の放送は、栗原はるみの定番ごはんです。今回はその中から、「豚肉の夏しゃぶ」を作ってみました。 スープに味がついているので、そのまま食べられるラクチン調理です。いろいろな食べ方で食べられるのと、〆のにゅう麺が楽…

【きょうの料理】きゅうりと豚肉の香り炒め(堀江ひろ子)

2017年7月3日(再放送は7月4日)放送は、堀江ひろ子さんの 「夏のお助けレシピ第1弾」です。今回は「きゅうりと豚肉の香り炒め」を作ってみました。 きゅうりを炒めるというのに、少々抵抗があるのですが、物は試しということで、挑戦してみようと思います。…