作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・きゅうり

【きょうの料理】「3種の中国風ピクルス」を使った「ピクルスのサンラータン」(どいちなつ)

2018年5月21日(再放送は5月22日)の放送は、どい ちなつさんの「自家製ピクルスで毎日のおかず」です。今回はその中の「3種の中国風ピクルス」を使った「ピクルスのサンラータン」の作り方を紹介します。 [60kcal 調理時間10分] 大量に作ったピクルスは、そ…

【きょうの料理】野菜3種の中国風ピクルス(どいちなつ)

2018年5月21日(再放送は5月22日)の放送は、どい ちなつさんの「自家製ピクルスで毎日のおかず」です。今回はその中の「野菜3種の中国風ピクルス」の作り方を紹介します。 [80kcal 調理時間15分(野菜を塩水につける時間、ピクルス液の粗熱を取る時間、味を…

【きょうの料理】春キャベツのごまコールスロー(栗原はるみ)

2018年5月10日(再放送は5月11日、5月14日)の放送は、栗原はるみさんの「楽しい定番ごはん」です。今回はその中から「春キャベツのごまコールスロー」の作り方を紹介します。 [80kcal(1人分) 調理時間10分] 油を入れないコールスローなので、サッパリ。野…

【きょうの料理】手づくりツナ&きゅうりのサンド(飛田和緒)

2018年4月30日(再放送は5月1日)の放送は、飛田和緒さんの「新緑おでかけレシピ」です。今回はその中から「手づくりツナ&きゅうりのサンド」の作り方を紹介します。 [ツナ 640kcal(全量) 調理時間20分][きゅうり 35kcal(全量) 調理時間10分][サンド 220…

【きょうの料理】「紫たまねぎの酢漬け」を使った「紫たまねぎと野菜のサラダ」(藤井恵)

2018年4月17日(再放送は4月18日)の放送は、藤井恵さんの「野菜をたっぷり食べるワザ!漬けて・ソースで」です。今回はその中から「紫たまねぎの酢漬け」を使った「紫たまねぎと野菜のサラダ」の作り方を紹介します。 紫たまねぎの酢漬け[120kcal(全量) …

【きょうの料理 ビギナーズ】きゅうりとわかめの酢の物

2018年4月5日、4月19日(再放送は4月9日、4月23日)の放送は、「はじめての和食 素材3つで手軽に」の中から「きゅうりとわかめの酢の物」の作り方を紹介します。 [1人分30kcal 調理時間15分] こってりとしたおかずには、さっぱり味の酢の物がピッタリですね。…

【きょうの料理 ビギナーズ】きゅうり・ハム・トマトサンド

2018年3月5日、3月19日(再放送は3月6日、3月20日)の放送は、「コツをつかんでもっとおいしく 定番サンドイッチ」の中から「きゅうり・ハム・トマトサンド」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間10分] 水分の多い野菜のサンドイッチは、素人には…

【番外編】得損で紹介された3時間でできる「超時短ぬか漬け」を作ってみた!

2017年7月27日の「得する人損する人」。坂上忍の『得ワザ!?損ワザ!?』では、何と、ぬか床を使わない「超時短ぬか漬け」を紹介していました。今回は、このたったの3時間でできるぬか漬けを作ってみた! ぬか漬けは何度か挑戦しているのですが、しばらくすると…

【きょうの料理】ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ(ほりえさわこ)

2017年12月18日(再放送は12月19日)の放送は、ほりえさわこさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ヨーグルトとらっきょうのポテトサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分150kcal 調理時間15分] マヨネーズではなく、ヨーグルトを使ったヘ…

【きょうの料理 ビギナーズ】ポテトサラダ(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月2日、11月16日(再放送は11月6日、11月20日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「ベチャッとするのはバツ!ポテトサラダ」の作り方を紹介します。 [1人分300kcal 調理時間35分] ポテトサラダはいつも電子レンジでチンして作っていまし…

【きょうの料理】ゆで豚サラダ(程一彦)

2017年10月18日(再放送は10月19日)の放送は、程一彦&白井操の「毎日が新鮮!つくりおきリメイク」です。今回はその中から「程一彦のダイナミックゆで豚」をリメイクした「ゆで豚サラダ」の作り方を紹介します。 ゆで豚を作ったら、まずはそのまま食べたい…

【番外編】「ろく助塩」を使って「きゅうりの浅漬け」を作ってみた!

「ろく助塩」は旨味成分がたっぷり含まれた塩。 「きゅうりの浅漬け」や「塩むすび」など、普通の塩でもよいのですが、この「ろく助塩」を使うと、それだけで数段美味しくなるんです。

【きょうの料理】夏野菜のピリ辛肉みそ(白井操)

2017年8月16日(再放送は8月17日)の放送は、程一彦&白井操の「野菜たっぷり!肉料理」です。今回はその中から「夏野菜のピリ辛肉みそ」の作り方を紹介します。 肉みそなのに、豚ひき肉ではなくて豚ロース肉を使うって珍しいですね。肉みそを作っておけば、…

【きょうの料理】ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華(コウケンテツ)

2017年8月7日(再放送は8月8日)の放送は、コウケンテツさんの「コウさんちの夏ごはん」です。今回はその中から「ゆで鶏と塩もみきゅうりの冷やし中華」を作ってみました。 夏のお昼ご飯は、ついつい市販の冷やし中華で済ましてしまいがちですが、こちらのレ…

【きょうの料理】しっとり蒸し鶏(ワタナベマキ)

2017年8月22日(再放送は8月23日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「しっとり蒸し鶏」を作ってみました。 お手頃なむね肉を使えば、安くしっかりしたおかずができるので、家計には大助かりですよね。放置してお…

【きょうの料理】夏野菜のあえ混ぜ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「夏野菜のあえ混ぜ」を作ってみました。 料理というほどのものでもありませんが、ただ切るだけではなくて、少し加熱して氷で冷やすひと手間で、驚くほど美味しく…

【きょうの料理】野菜もりもり焼肉(館野鏡子)

2017年7月17日(再放送は7月18日)の放送は館野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「野菜もりもり焼肉」を作ってみました。 焼き肉のタレって、面倒なので買ってしまっていたのですが、分量さえ覚えてしまえば、とても簡単なんですね…

【きょうの料理】豚肉の夏しゃぶ(栗原はるみ)

2017年7月13日(再放送は7月14日)の放送は、栗原はるみの定番ごはんです。今回はその中から、「豚肉の夏しゃぶ」を作ってみました。 スープに味がついているので、そのまま食べられるラクチン調理です。いろいろな食べ方で食べられるのと、〆のにゅう麺が楽…

【きょうの料理】きゅうりと豚肉の香り炒め(堀江ひろ子)

2017年7月3日(再放送は7月4日)放送は、堀江ひろ子さんの 「夏のお助けレシピ第1弾」です。今回は「きゅうりと豚肉の香り炒め」を作ってみました。 きゅうりを炒めるというのに、少々抵抗があるのですが、物は試しということで、挑戦してみようと思います。…