作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・きのこ

【男子ごはん】なめこの味噌バター汁

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「なめこの味噌バター汁」を作ってみました。 いつものなめこ汁も、薬味をたっぷり入れるとスタミナたっぷりの汁物になりますね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理】牛肉と野菜の黒酢炒め(小林まさみ)

2018年7月2日(再放送は7月3日)の放送は、小林まさみさんの「パワーチャージおかず 1日目 酸っぱい」です。今回はその中から「牛肉と野菜の黒酢炒め」の作り方を紹介します。 [380kcal 調理時間15分] 黒酢は玄米や精製度の低い米を使った醸造酢です。アミノ…

【きょうの料理ビギナーズ】ピーマンと鶏肉のソース炒め

2018年7月10日、7月24日(再放送は7月11日、7月25日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ ダイナミックに楽しむ ピーマン」の中から「ピーマンと鶏肉のソース炒め」の作り方を紹介します。 [1人分310kcal 調理時間10分] ピーマンと鶏肉の炒め物はよく作…

【きょうの料理】ドライマーボー(枝元なほみ)

2018年7月3日(再放送は7月4日)の放送は、枝元なほみさんの「パワーチャージおかず 2日目 ピリ辛」です。今回はその中から「ドライマーボー」の作り方を紹介します。 [420kcal 調理時間20分(豆腐を水切りする時間は除く。)] 豆腐は煮込まずにをカリッと焼…

【きょうの料理 ビギナーズ】絹さやのサンラータン風

2018年6月12日、6月26日(再放送は6月13日、6月27日)の放送は「野菜たっぷり具だくさんスープ」の中から「絹さやのサンラータン風」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間10分] 酸味と辛味の効いた酸辣湯は、暑い夏にも食べやすいスープですよね。…

【番外編】高橋一生がCMで作っている「追いがつおつゆ」を使った「つゆボナーラ」のレシピ

高橋一生さんと原田美枝子さんが親子役で共演しているのミツカン「追いがつおつゆ」コマーシャル。高橋一生さんが作る麺つゆと牛乳で作るカルボナーラ「つゆボナーラ」があまりにも簡単で美味しそうだったので、作り方を紹介します! [カロリー:780kcal 所要…

【きょうの料理 ビギナーズ】いり豆腐

2018年4月10日、4月24日(再放送は4月11日、4月25日)の放送は、「はじめての和食 具だくさんのおかず」の中から「いり豆腐」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間25分] 豆腐とひき肉と卵の旨味が相まって、大人が好きなご飯の進むおかずになりま…

【きょうの料理】牛肉のソテーとバターライス(白井操)

2018年3月21日(再放送は3月22日)の放送は、程一彦&白井操さんの「楽しいご飯の時間」です。今回はその中の「牛肉のソテーとバターライス」の作り方を紹介します。 [1人分680kcal 調理時間35分] 牛肉はシンプルに焼いただけが一番おいしいですよね。このレ…

【きょうの料理】ふわトロ親子のっけ丼(小林まさみ)

2018年3月20日(再放送は3月21日)の放送は、小林まさみさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ふわトロ親子のっけ丼」の作り方を紹介します。 [1人分730kcal 調理時間20分] 親子丼の卵を半熟状にするのは、意外に難しいものです。このレシ…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚肉とスナップえんどうのサンラータン風

2018年3月14日、3月28日(再放送は3月15日、3月29日)の放送は、「具だくさんで食べごたえあり 肉と野菜のスープ」の中から「豚肉とスナップえんどうのサンラータン風」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] 酸辣湯は辛くて酸っぱい中華風の…

【きょうの料理 ビギナーズ】たけのこのかきたま汁

2018年3月13日、3月27日(再放送は3月14日、3月28日)の放送は、「やさしい味わい 卵と野菜のスープ」の中から「たけのこのかきたま汁」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間15分] いつものかきたま汁に、具をたっぷり入れた、お腹がいっぱいになる…

【きょうの料理】レンジだし茶碗蒸し(舘野鏡子)

2018年3月19日(再放送は3月20日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「レンジだし茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分70kcal 調理時間30分] 簡単な方法でだしを取るので簡単です。蒸し器を使わないで蒸すので、さ…

【きょうの料理】具だくさんえびチリ(ワタナベマキ)

2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「具だくさんえびチリ」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間30分] エビちりというと大量のエビが必要となりますが、このレシピは、…

【きょうの料理】チキンのポテトクリーム煮(上田淳子)

2018年2月5日(再放送は2月5日)の放送は、上田淳子さんの「“ホッと”クリーミーおかず 洋風でこっくりクリーミー」です。今回はその中から「チキンのポテトクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分440kcal 調理時間25分] すりおろしたじゃがいもをトロミ…

【きょうの料理 ビギナーズ】塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め

2018年2月6日、2月20日(再放送は2月7日、2月20日)の放送は、「たっぷり食べよう冬野菜おかず 下味が決め手!キャベツ」の中から「塩もみキャベツと豚肉の甘酢炒め」の作り方を紹介します。 [1人分280kcal 調理時間20分] 葉の堅い冬キャベツは、事前に下味…

【男子ごはん】しいたけとナスのみそ煮込みうどん

2018年1月14日の放送は「冬のあったかアレンジ麺3品」。その中から「しいたけとナスのみそ煮込みうどん」を作ってみました。 味噌煮込みうどんって、あまり家で作った事が無かったのですが、これは具材も少なくて作り易そうですね。テレビで国分さんも大絶賛…

【きょうの料理】ひとなべマカロニグラタン(舘野鏡子)

2018年1月22日(再放送は1月23日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「ひとなべマカロニグラタン」の作り方を紹介します。 [1人分330kcal 調理時間30分] マカロニは別ゆで不要です。フライパン1つで完成するので、洗い…

【きょうの料理】なめらかクリームシチュー(舘野鏡子)

2018年1月22日(再放送は1月23日)の放送は、舘野鏡子さんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「なめらかクリームシチュー」の作り方を紹介します。 [1人分370kcal 調理時間35分] 小麦粉と冷たい牛乳を合わせた粉牛乳を具材に加えて煮込むだけ…

【きょうの料理 ビギナーズ】豚肉ロール蒸し

2018年1月16日、1月30日(再放送は1月17日、1月31日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「重ねておいしく 豚肉 豚肉ロール蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分250kcal 調理時間10分] 4種類の野菜を一度に取れるのが良いですね。油…

【きょうの料理 ビギナーズ】筑前煮

2018年1月8日、1月22日(再放送は1月9日、1月23日)の放送は、「フライパンで簡単!煮物&蒸しおかず」の中から「うまみのある煮物に 鶏肉 筑前煮」の作り方を紹介します。 [1人分400kcal 調理時間30分] 鶏肉と根菜を炒めてから煮る筑前煮は、フライパン一つ…

【きょうの料理】切り干し大根のおかず煮(ワタナベ マキ)

2017年12月19日(再放送は12月20日)の放送は、ワタナベ マキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「切り干し大根のおかず煮」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間45分] 細切りにした豚肉が入っているので、豚肉の旨味の入った、…

【きょうの料理 ビギナーズ】ナポリタン

2017年11月29日、12月13日、12月27日(再放送は11月30日、12月14日、12月28日)の放送は、「ちょっとごちそう&いたわりごはん」の中から「つくりたい!定番の洋食 ナポリタン」の作り方を紹介します。 [1人分570kcal 調理時間15分] もう、何十年もナポリタ…

【きょうの料理】やわらかつくね鍋(渡辺あきこ)

2017年11月27日(再放送は11月28日)の放送は、渡辺あきこさんの「イチオシ ひき肉レシピ(和風)」です。今回はその中から「やわらかつくね鍋」の作り方を紹介します。 [1人分200kcal 調理時間20分] いつもはポン酢でいただく肉団子鍋ですが、3種類のタレが…

【きょうの料理】冬野菜のマリネ(三國清三)

2017年11月22日(再放送は11月23日)の放送は、三國清三さんの「フライパンで!冬野菜の簡単おかず」です。今回はその中から「冬野菜のマリネ」の作り方を紹介します。 [1人分220kcal 調理時間40分] 冷蔵庫に残っている冬野菜が、豪華なマリネに変身しました…

【きょうの料理】白い野菜のカポナータ(落合務)

2017年11月20日(再放送は11月21日)の放送は、落合務さんの「フライパンで!冬野菜の簡単おかず」です。今回はその中から「白い野菜のカポナータ」の作り方を紹介します。 [1人分160kcal 調理時間25分] カポナータというのは、本来はナスやトマトでつくる甘…

【きょうの料理】さけのクリーム煮(大原千鶴)

2017年11月16日(再放送は11月17日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に魚介レシピ」です。今回はその中から「さけのクリーム煮」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間25分] 煮込み時間も短く、あっという間にできてしまうクリーム煮です。カ…

【きょうの料理】ねぎとしいたけの炒め物(栗原はるみ)

2017年11月9日(再放送は11月13日)の放送は、栗原はるみさんの「定番ごはん」です。今回はその中から「ねぎとしいたけの炒め物」の作り方を紹介します。 [1人分120kcal 調理時間10分] 材料はネギとしいたけだけの簡単な炒め物です。味つけもシンプルで作り…

【きょうの料理 ビギナーズ】ビーフシチュー(バツ江のスパルタ洋食塾)

2017年11月8日、11月22日(再放送は11月9日、11月23日)の放送は、「バツ江のスパルタ洋食塾」の中から「じっくり煮込まないのはバツ!ビーフシチュー」の作り方を紹介します。 [1人分520kcal 調理時間1時間30分] 肉は火が通ると堅くなり、さらに煮込むと柔…

【きょうの料理】きのこの吸いトリ混ぜご飯(平野レミ)

2017年10月30日(再放送は10月31日)の放送は、平野レミさんの「キッチン・ドレミ 20分で晩ごはん」です。今回はその中から「きのこの吸いトリ混ぜご飯」の作り方を紹介します。 [1人分420kcal 調理時間10分] うまみたっぷりの煮汁をご飯に混ぜ合わせるだけ…

【きょうの料理】キノ子とコウジのおすまし(平野レミ)

2017年10月30日(再放送は10月31日)の放送は、平野レミさんの「キッチン・ドレミ 20分で晩ごはん」です。今回はその中から「キノ子とコウジのおすまし」の作り方を紹介します。 [1人分30kcal 調理時間5分] まず、ネーミングに笑ってしまいました。キノ子さ…