作ってみた!

テレビで見たレシピを実際に作ってみて、辛口レビューしています。

・えび たこ イカ 貝

【男子ごはん】豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め

2018年7月8日の放送は「スタミナ定食4品」。その中から「豚バラ肉とにんにくの芽のスタミナ炒め」を作ってみました。 暑い季節がやってきました。元気になる食事を摂って、暑い夏を乗り越えたいですね。 でも、肝心のお味は・・・

【きょうの料理ビギナーズ】ミニトマトたっぷりアクアパッツァ

2018年7月4日、7月18日(再放送は7月5日、7月19日)の放送は「夏野菜を味わうシンプルレシピ 熱を加えてうまみアップ!トマト」の中から「ミニトマトたっぷりアクアパッツァ」の作り方を紹介します。 [1人分240kcal 調理時間15分] トマトは加熱すると旨味が…

【きょうの料理 ビギナーズ】えびの焼き春巻

2018年6月11日、6月25日(再放送は6月12日、6月26日)の放送は「ひと工夫で揚げ物気分!」の中から「えびの焼き春巻」の作り方を紹介します。 [1人分270kcal 調理時間20分] えびのプリプリ食感と、たまねぎのシャリシャリ食感が楽しい、軽い春巻です。 でも…

【きょうの料理】黒こしょうたっぷり あさりの酒蒸し(髙城順子)

2018年5月15日(再放送は5月16日)の放送は、髙城順子さんの「香りでひと味アップ!2日目 スパイス」です。今回はその中から「黒こしょうたっぷり あさりの酒蒸し」の作り方を紹介します。 [40kcal 調理時間15分] あさりの酒蒸しには黒こしょうを合わせると…

【きょうの料理 ビギナーズ】レタスとあさりのスープ

2018年5月10日、5月24日(再放送は5月14日、5月28日)の放送は「生でも加熱でもおいしい!レタス」の中から「レタスとあさりのスープ」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりの旨味が出た汁で、レタスとミニトマトをサッと煮るだけのス…

【きょうの料理 ビギナーズ】スナップえんどうとえびのマヨ炒め

2018年5月9日、5月23日(再放送は5月10日、5月24日)の放送は「旬野菜を食べつくそう!フレッシュ感を楽しむ えんどう豆」の中から「スナップえんどうとえびのマヨ炒め」の作り方を紹介します。 [1人分170kcal 調理時間10分] 春から初夏にかけて出回るえんど…

【きょうの料理】たこ豆ご飯(斉藤辰夫)

2018年5月8日(再放送は5月9日)の放送は、斉藤辰夫さんの「初夏のシンプル和食」です。今回はその中から「たこ豆ご飯」の作り方を紹介します。 [320kcal(1人分) 調理時間20分(米を炊く時間は除く。)] 桜色のご飯に、鮮やかな緑色のグリンピースは見た目…

【きょうの料理 ビギナーズ】あさりのみそ汁

2018年4月2日、4月16日(再放送は4月3日、4月17日)の放送は、「はじめての和食 人気の定番おかず」の中から「あさりのみそ汁」の作り方を紹介します。 [1人分40kcal 調理時間10分] あさりが安く店頭に出回る時期の汁物には、ぜひ、あさりのみそ汁がオススメ…

【きょうの料理】あさりの八宝菜(大原千鶴)

2018年3月22日(再放送は3月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりの八宝菜」の作り方紹介します。 [1人分170kcal 調理時間20分(あさりの砂抜き時間は除く)] 八宝菜にすれば、旨味たっぷりのアサリの…

【きょうの料理】あさりと豆腐の卵とじあん(大原千鶴)

2018年3月22日(再放送は3月26日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「あさりと豆腐の卵とじあん」の作り方を紹介します。 [1人分190kcal 調理時間20分] 旨味たっぷりのアサリの煮汁は、最後の一滴まで美味しくい…

【きょうの料理 ビギナーズ】えびと春キャベツのピリ辛スープ

2018年3月15日、3月29日(再放送は3月16日、4月2日)の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「えびと春キャベツのピリ辛スープ」の作り方を紹介します。 [1人分100kcal 調理時間15分] 家庭ではハードルが高いと思っていたアジア風のスープです。…

【きょうの料理 ビギナーズ】新じゃがのクラムチャウダー

2018年3月15日、3月29日(再放送は3月16日、4月2日)の放送は、「旬を満喫 シンプル野菜スープ」の中から「新じゃがのクラムチャウダー」の作り方を紹介します。 [1人分210kcal 調理時間20分] あさりの旨味がギュッと詰まった贅沢なスープです。野菜もたくさ…

【きょうの料理】豆腐えびたま(市瀬悦子)

2018年3月13日(再放送は3月14日)の放送は、市瀬悦子の「春の卵レシピ ”夜”たま」です。今回はその中から「豆腐えびたま」の作り方を紹介します。 [1人分300kcal 調理時間25分] 豆腐でカサ増しするエビ玉です。豪華な割にはヘルシーで低コストな、夕飯のお…

【きょうの料理】かきの昆布バター蒸し(土井善晴)

2018年3月8日(再放送は3月12日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「かきの昆布バター蒸し」の作り方を紹介します。 [1人分130kcal 調理時間10分] 栄養価が高く、意外に値段は高くないカキは、調理方法がわからず使ったことがあ…

【きょうの料理 ビギナーズ】アボカドシュリンプサンド

2018年3月7日、3月21日(再放送は3月8日、3月22日)の放送は、「アレンジ自在 オープンサンド」の中から「アボカドシュリンプサンド」の作り方を紹介します。 [1人分410kcal 調理時間20分] カラフルな見た目で食卓が豪華になる、おしゃれなオープンサンドで…

【きょうの料理】ダブルたまねぎの豚しょうが焼き(飛田和緒)

2018年3月7日(再放送は3月8日)の放送は、飛田和緒さんの「ときめく春野菜レシピ」です。今回はその中から「ダブルたまねぎの豚しょうが焼き」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間25分] 新玉ねぎは軽く炒めると甘みが出て抜群に美味しいですよね…

【きょうの料理】具だくさんえびチリ(ワタナベマキ)

2018年2月20日(再放送は2月21日)の放送は、ワタナベマキさんの「新 家庭料理の定番60」です。今回はその中から「具だくさんえびチリ」の作り方を紹介します。 [1人分320kcal 調理時間30分] エビちりというと大量のエビが必要となりますが、このレシピは、…

【きょうの料理】青菜の水ギョーザ(コウ静子)

2018年1月16日(再放送は1月17日)の放送は、コウ静子さんの「冬は青菜がいちばん!韓国風青菜料理」です。今回はその中から「青菜の水ギョーザ」の作り方を紹介します。 [全量1000kcal 調理時間45分] 煮干しだしのスープでいただく、小松菜を使った珍しい餃…

【きょうの料理】チーズとろとろ茶碗蒸し(柳原尚之)

2017年9月26日(再放送は9月27日)の放送は、柳原尚之さんの「チーズを和食に使ってみましょう」です。今回はその中から「チーズとろとろ茶碗蒸し」の作り方を紹介します。 チーズはカルシウム補給に良いそうなので、子供からお年寄りまで積極的に取りたい食…

【きょうの料理】里芋といかの煮物(松田美智子)

2017年9月13日(再放送は9月14日)の放送は、松田美智子さんの「和食スタイル」です。今回はその中から「里芋といかの煮物」の作り方を紹介します。 里芋といかの煮物って、ちょっと面倒で敬遠しがちですよね。あと、煮込みすぎてドロドロになってしまったり…

【きょうの料理】えびとなすのしょうがあんかけ(大原千鶴)

2017年8月17日(再放送は8月21日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「えびとなすのしょうがあんかけ」の作り方を紹介します。 海老とナスと生姜は、私の大好物なので、とても期待してしまいます。 でも、肝心のお…

【きょうの料理】えびのピカタ風(大原千鶴)

2017年8月17日(再放送は8月21日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「えびのピカタ風」の作り方を紹介します。 えびは冷凍エビを買っておけば、いつでも使えて便利ですよね。下処理方法を覚えてしまえば簡単です…

【きょうの料理】えびのコーンフレークス揚げ(土井善晴)

2017年8月3日(再放送は8月4日と8月7日)の放送は、土井善晴さんの「味こよみ」です。今回はその中から「えびのコーンフレークス揚げと角切りトマトのサラダ」で紹介された「えびのコーンフレークス揚げ」を作ってみました。 コーンフレークスを揚げ物の衣と…

【きょうの料理】和風えびマヨ(大原千鶴)

2017年8月17日(再放送は8月21日)の放送は、大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚介レシピ」です。今回はその中から「和風えびマヨ」の作り方を紹介します。 えびマヨを家で作るのは初めてだったのですが、とても簡単でしたよ。冷凍えびを買っておけば、気軽に…

【きょうの料理】たことしょうがの炊き込みご飯(どい ちなつ)

2017年7月26日(再放送は7月27日)の放送は、どい ちなつさんの「夏を楽しむ食卓」です。今回はその中から「たことしょうがの炊き込みご飯」を作ってみました。 タコなんて、「タコ刺し」で食べるしか能がありませんでした。どんな感じになるのか、よくわか…

【きょうの料理】フライパンたこ焼き(大原千鶴)

2017年7月20日(再放送は7月24日)の放送は大原千鶴さんの「もっと気軽に 魚レシピ」です。今回は、2品目に紹介された「フライパンたこ焼き」を作ってみました。 たこ焼き器を使わず、フライパンで作れるたこ焼き。小さめのフライパンで厚めに仕上げるとおい…